RESEPI 6 : AYAM BERLADO

RESEPI 6 : AYAM BERLADO

BAHAN-BAHAN

Ayam Anggaran Sebelah

3 Batang Serai

½ Inci Kunyit Hidup

½ Inci Halia

Bawang Putih 10 Ulas

Bawang Besar 3 Biji

Cili Padi 15 Biji

Cili Hidup (Merah) 8 Batang

Belacan

Gula Dan Garam

CARA-CARA

Blend Kasar Kunyit, Halia, Cili Padi, Bawang Putih, Bawang Merah Cili Hidup Dan Belacan.

Tumiskan Bahan-Bahan Kisar Tadi Hingga Naik Minyak.

Masukkan Ayam Dan Sedikit Air.

Tunggu Hingga Kuah Pekat Dan Masukkan Gula Dan Garam Untuk Perasa.

Sedia Dihidang Dengan Nasi Panas.

….SELAMAT MENCUBA!!!

RESEPI 5 : AYAM MASAK PEDAS MELETUP

RESEPI 5 : AYAM MASAK PEDAS MELETUP

BAHAN-BAHAN

Ayam yg dipotong kecil (anggaran sebelah ayam)

Tepung bestari pedas

Telur 2 biji

Bawang putih 10 ulas

Cili padi 15 biji

Sos cili

3 sudu cili kering kisar

Gula dan garam

CARA-CARA

Pecahkan Telur Ayam Dan Kacau.

Ayam Yang Telah Dipotong Digolekkan Dalam Telur Tersebut

Kemudian Golekkan Dlm Tepung Bestari Dan Goreng Sehingga Kuning Keemasan.

Untuk Sos Pula, Potong Bawang Putih Secara Dadu Dan Tumis Sehingga Wangi.

Masukkan Cili Kisar Tadi Sehingga Pecah Minyak.

Kemudian Masukkan Cili Padi Yang Telah Dipotong Halus.

Masukkan Sos Cili, Gula Dan Garam Secukup Rasa. Jangan Campur Air Utk Mengelakkan Ayam Lembik.

Kemudian Masuk Ayam Yg Digoreng Tadi Dan Gaul Hingga Rata.

ITU SAHAJA RESEPI SIMPLE ….SELAMAT MENCUBA!!!