RESEPI 3 : ASAM PEDAS TENGGIRI

RESEPI: ASAM PEDAS TENGGIRI SIMPLE

BAHAN BAHAN KISAR

1.       2 Biji Bawang Besar

2.       2 Biji Bawang Merah

3.       3 Ulas Bawang Putih

4.       Seinci Halia

5.       Lada Hitam (Ikut Citarasa-Saya Letak 1 Sdk)

6.       Belacan

7.       Daun Limau Purut Dua Helai (X Nk Letak Pun X Pa)

8.       CABAI KERING YG DIREBUS (NIE KISAR ASING)

BAHAN BAHAN LAIN

1.       2 Btg Serai (Dititik)

2.       Air Asam Jawa (Ikut Citarasa Kemasaman Yg Anda Suka)

3.       Daun Kelsom

4.       Timun & Tomato & Bendi

5.       IKAN TENGGIRI

CARA-CARA

1.       Panaskan Minyak N Tumis Semua Bahan Kisar Hingga Pecah Minyak.

2.       Masukkan Serai Dan Air Asam Jawa. Saya Letak Setengah Mangkuk Kecil  Air Asam Jawa Dan Masuk Plak Air Kosong 1 Cwn. Biarkan Mendidih.

3.       Masuk Pula Timun/Bendi. Selepas Itu Masuk Ikan Tenggiri Hingga Masak

4.       Perasakan Dengan Gula & Garam Secukupnya Mengikut Citara Masing2.

5.       Finally Masuk Tomato N Tutup Api.

Di atas adalah resepi  masakan saya hari nie…semalam beli ikan tenggiri n terasa nk masak asam pedas makan dengan telur dadar kacang buncis cili padi, anak ikan kerapu goring kunyit n telur masin…masakan yg sederhana tapi bole bertambah2 nasiknya…hehehheheh…ini adalah one of my FAV dishes yg selalu saya masak….SELAMAT MENCOBA…kekekekeke..

MY INSPIRED QUOTES

I love motivation inspiration quotes. It makes me feels so inspired to move forward and be what I wanna be.  Below are some of my favorite quotes and I wish can inspired all of you too. MMUAHHHHHHHHXXXOXOXO

“Don’t compare your Chapter 1 to someone else’s Chapter 20.” - Unknown

“I’ve learned that success comes in a very prickly package. Whether you choose to accept it or not is up to you. It’s what you choose to do with it, the people you choose to surround yourself with. Always choose people that are better than you. Always choose people that challenge you and are smarter than you. Always is the student. Once you find yourself to be the teacher, you’ve lost it.” -Sandra Bullock

“Only those who dare to fail greatly can ever achieve greatly”. -Robert F. Kennedy

“If you are facing a new challenge or being asked to do something that you have never done before don’t be afraid to step out. You have more capability than you think you do but you will never see it unless you place a demand on yourself for more”. -Joyce Meyer

“The gem cannot be polished without friction, nor man perfected without trials”. -Chinese proverb

“The greater the obstacle, the more glory in overcoming it.” - Moliere

“Life’s challenges are not supposed to paralyze you; they’re supposed to help you discover who you are.” -Bernice Johnson Reagon

“Above all, challenge yourself. You may well surprise yourself at what strengths you have, what you can accomplish. “— Cecile M. Springer

“When we least expect it, life sets us a challenge to test our courage and willingness to change; at such a moment, there is no point in pretending that nothing has happened or in saying that we are not yet ready. The challenge will not wait. Life does not look back.” -Paulo Coelho

“Failure is a bruise, not a tattoo.” - Jon Sinclair

“You must do the thing you think you cannot do.” — Eleanor Roosevelt

RESEPI 2 : PADPHET AYAM KACANG BUNCIS

OKEY…Yang Nie PADPHET AYAM KACANG BUNCIS…Yang Nie Pun Saya Suka..Sebab Pedas…Saya Paling Suka Makan Pedas..Every Lauk Must Be Spicy..Kalau Tidak Tak Kick…Di Sini Saya Sertakan Resepi :

PADPHET AYAM KACANG BUNCIS

BAHAN-BAHAN (KISAR)

·         3 Ulas Bawang Besar

·         3 Ulas Bawang Putih

·         Sedikit Belacan

·         Lada Hitam (1 Camca Kecil)

·         Cili Padi Hijau (Ikut Cita Rasa) – Anggaran 10 Batang

·         Seinci Halia

·         Seinci Lengkuas

·         1 Batang Serai

BAHAN- BAHAN LAIN

·         Ayam (Sebelah)

·         Kacang Buncis (Boleh Ganti Dengan Terung Bulat/Pipit,Rebung,Umbut Kelapa)

·         Daun Limau Purut

CARA-CARA

·         Tumis Bahan Kisar Samapai Naik Bau N Pecah Minyak.

·         Masukkan Ayam Dan Tunggu Hingga Masak. (Jika Paste Terlampau Kering Bole Masuk Sedikit Air N Tunggu Hingga Masak Ayam Tersebut).

·         Masuk Pula Kacang Buncis N Daun Limau Purut.

·         Perasakan Dengan Gula N Garam. (2 sudu besar gula n 1 sudu kecil garam)

RESEPI 1 : KENGSOM IKAN DURI

Nie Masakan Yang Saya Suka..Kengsom...Tak Kisah Lah Masak Ngan Apa...Ikan Pari Ke..Ikan Kembung Ke Ikan Duri Ke...Ikan Siakap Ke ...Semua Saya Suka....Nie Resepi Yang Saya Buat Tahun Lepas SEPT 2015..Baru Nak Update Blog..Heheheh..Saya Nie Suka Masak...Cuma Kadang2 Time Malas Tu Yang Jemmm....Heheheheh....So Di bawah Nie Saya Sertakan Resepi KENGSOM IKAN DURI ...SELAMAT MENCUBA....

KENGSOM IKAN DURI

BAHAN BAHAN (KISAR )

1.      Halia (Sebesar Ibu Jari)

2.      Bawang Merah (2 Biji)

3.      Bawang Besar (1 Biji)

4.      Bawang Putih (2 Ulas)

5.      Cili Api ( 7 Biji) Nak Pedas Tambah Lagi

6.      Sedikit Lada Hitam (X Mau Bubuh Pn X Pa)

7.      Belacan (Ikut Citarasa)

BAHAN BAHAN LAIN

1.      1.Ikan Duri (Ikut Suka Nak Letak Ikan Apa)

2.      3 Batang Serai

3.      Air Asam Jawa

4.      2 Asam Keping

5.      Timun @ Umbut Kelapa

6.      Daun Kelsom

CARA -CARANYA:

1.      Kisar Semua Bahan Bahan Kisar..

2.      Panaskan Minyak N Goreng Sedikit Belacan Sampai Wangi..Kemudian Masuk Bhn Bhn Kisar Tadi...Tumis Sehingga Naik Bau.

3.      Masukkan Air Asam N Asam Keping Secukupnya N Tambah Air Sekiranya X Mau Masam Sgt.Tunggu Sehingga Mendidih

4.      Potong Timun N Umbut Kelapa Dan Masukkan .

5.      Masukkan Ikan Dan Daun Kelsom..

6.      Perasakan Kuah Dengan Garam N Gula..

nEw Journey...2016

 Assalamualaikum....

 Alhamdulillah....dapat good  news last week...syukur  sangat2...3.4.2016 nie  bermulalah new journey ..di  tempat baru...moga  dipermudahkan semuanya..

 Lama sudah x update blog  nie...bukan apa..malas tahap  gaban. n mcm nothing to update...LOST sekejap. 

Since tak kerja nie n abis study..masa banyak abis kat rumah goyang kaki...lebih tepat patah kaki..x ley pi mana..tengok ASTRO ..sampai berulang2 ..such a boring life!..Then now baru realize that betul jugak customer ASTRO dulu dok complaint yg ASTRO asik repeat jer cite kan....memang betul...day n day benda yang sama dok tayang...memang naek menyampah...Dulu keje x la perasan sangat..lagipun kerja ngan ASTRO..mesti la menangkan ASTRO kan.. but now...really irritated sgt..

Hurm....this thursday ada di KL..contract signing...x sabaq rasanya nak ubah angin....moga di permudahkan ..moga dimurahkan rezeki di tempat baru...HOPE new environment nie tak macam di tempat LAMA...New beginning ..NEW journey ...