Monday 20 August 2018

RESEPI 33 : DAGING MASAK SAMBAL HITAM PETAI / BLACK SAMBAL WITH BITTER BEAN @ PARKIA


BAHAN-BAHAN
1 Mangkuk Daging Batang Pinang  - Potong Nipis
2 Btg Serai - Siat
1 Sudu Air Asam Jawa
3 Papan Petai
2 ½ Sdb Gula
1/2 Sdk Garam
4 Sdb Kicap Manis Kipas Udang
2 ½ Sudu Cili Kisar

BAHAN-BAHAN KISAR
3 Biji Bwg Besar
2 Biji Bawang Merah
6 Ulas Bawang Putih
1 Genggam Cili Padi

CARA-CARA
Tumis Serai  Dahulu. Dah Naik Bau Masukkan Pula Bahan-Bahan Kisar Dan Cili Kisar. Tumis Hingga  Naik Minyak.
Masukkan Daging Dan 3 Cawan Air. Masak Sehingga Daging Empuk. Masukkan Air Jika Kering. Ulang Sehingga Daging Empuk.
Kemudian Masuk Pula Kicap, Air Asam Jawa, Gula Dan Garam. Perasakan Ikut Citarasa Masing-Masing.  Kacau Hingga Sebati.
Masukkan Pula Petai Dan 1 Cawan Air. Masak Hingga Sambal Agak Kering.




Done Guys!!! You Can Eat With Hot Rice And Some Vege….Yummy!!...Actually If You All Tak Letak Petai , Bole Jugak Gantikan Dengan Terung Pipit..Ala Terung Yang Kecil-Kecil Tu. Ataupun Bole Letak Dengan Bamboo Shoot. Pandai-Pandai La Ubah Suai  Ya!! Kalau Rasa Nak Makan Dengan Ketupat, Jangan Letak Petai, Buat Daging Je And Make Sure This Dish Kering..Baru Sedap..Ala Ala Serunding Gitewwww…Ok Selamat Mencuba ..

Tuesday 14 August 2018

REACT: ISSUE LGBT MALAYSIA




Hi guys…

Recently, di Malaysia hangat memperkatakan tentang LGBT. What is LGBT? LGBT, or GLBT, is an initialism that stands for lesbian, gay, bisexual, and transgender. Based on Wikipedia, it use since the 1990s, the term is an adaptation of the initialism LGB, which was used to replace the term gay in reference to the LGBT community beginning in the mid-to-late 1980s. LGBT in Malaysia face legal challenges not experienced by non-LGBT residents. Sodomy is a crime in Malaysia, under a British Empire colonial era law. Malaysia retains its colonial era criminal ban on sodomy (as well as oral sex), broadly defined to include both heterosexual and homosexual acts, with possible punishment including fines, prison sentences of up to twenty years, and even corporal punishment. A subsection of the Criminal Code also provides additional punishment for men convicted of "gross indecency with another male person". In addition to the secular law, Muslim citizens may also be charged in special Islamic courts. A few days ago, Minister in the Prime Minister’s Department Datuk Dr Muhajid Yusof Rawa’s urging for society to avoid discriminating the LGBT community. Datuk Dr Muhajid reportedly said that the public’s refusal to accord equal treatment to the LGBT community have caused them unable to look be independent, causing them to get involved in prostitution. He was speaking after having met with an activist for equal treatment for LGBT.




In my opinion, the affirmation of the rights of the LGBT community must take into account not only their rights as citizens but also help them return to their original identities. I am agreed with Deputy Minister of Human Resources Datuk Mahfuz Omar which he said that the community needed to be helped to return to their original identities with a soft approach and education, while not pushing them to the fringes. People must not look at the matter in a wrong way and do not rebuke, insult or belittle the group as such methods would not resolve the problem, as it must be seen in the context of helping the LGBT community return to their original identity and lead a normal life. I have friends which involve in LGBT. They have their own career and never disturb others. Truth to be told, there are many professionals – doctors, lawyers, lecturers and also ordinary people – who have this tendency. But being educated, they do not engage in homosexual or other aberrant activities. Not all LGBTs engage in homosexual activities or same-sex marriages. They prefer to live a life of their own and in privacy. I do not support their aberrant activities and I also do not agree with people who abuse their rights.  LGBTs should not be looked down upon. They too have the right to live as citizens. In Islam, it says Allah is compassionate (al-Rahman) and merciful (al-Rahim). Allah is also the forgiver and hider of faults (al-Ghafur). So, just have faith in God for he knows best. Let the final judgment be God’s. As human beings with many shortcomings in our judgments, we should not play God and pass spiteful judgments on the LGBT community. These people are an integral part of our society and they should be given the leeway and latitude to prove them useful to all and sundry. Below are some opinions from people in Malaysia regarding this issue. Check it out!

"Mereka juga rakyat Malaysia dan mempunyai hak yang sama dengan mana-mana rakyat negara ini, justeru kita perlu lindungi hak mereka daripada sebarang bentuk diskriminasi sama ada di tempat kerja atapun tempat-tempat lain," - Timbalan Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Perpaduan Negara dan Kesejahteraan Sosial) Dr Md Farid Md Rafik.

“Ramai pula yang share, komen, pasal isu LGBT, siap kecam bagai, siap ada pula pandai pula nak tetapkan hukum halal dan haram. Well, memanglah masing-masing ada pendapat masing-masing, tapi sorry if I may say, some just talk rubbish and some show how pathetic you are. Some are jump into conclusion that this LGBT was like enemy beyond enemy. Come on, you didn't know who are they, you never live or maybe mingle around with them, so, no need to judge people simply as you are God that have created earth and land. They might be much better than what you think, or compared as you.  Tiada yang mustahil dalam pemantauan dan ketetapan Yang Maha Kekasih. Sudah ditunjukkan dulu, pernah terjadi si pelacur layak untuk masuk syurga kerana sedikit kebaikan dan itulah rahsia Hidayah Allah. Jadi, buat baik belum tentu sah kau golongan baik dan buat sebaliknya, belum tentu kau muktamad sebagai si durjana. Jadi, tak perlu nak label or diskriminasi siapa pun, kerana jalan kisah masing-masing belum tamat selagi belum kiamat, bhai....even though, kalau kau mati esok pun dan sudah ada dalam kubur, ko still boleh buat kebaikan, kalau kau tau cara lah...”  - via FB ksnazri

“There should be no compromise with the lesbian, gay, bisexual and transgender (LGBT) community in the country because they clearly oppose the law of God and human nature. This group is cursed by God and those who support the wrongdoings are equally sinning… why do we want to accept and be with them? There is no issue of compromise to allow the LGBT behavior and actions which are clearly destructive to them, religion and society. We have to oppose them… but wisely, if we have the power to prevent (the minister, the government) it is easier to do it through law enforcement… not endeavor to understand them instead,” - Pahang mufti Abdul Rahman Osman.

“Ramai kalangan ahli masyarakat yang suka pukul rata lelaki yang lembut dan wanita yang keras sebagai pengamal LGBT. Ini berkemungkinan kerana mereka tidak mempunyai kawan, saudara atau ahli keluarga yang tergolong dalam golongan ini. Lantas di fikiran mereka, apabila kelompok transgender/pondan/bapuk meminta hak mereka untuk diterima sebagai individu yang tidak disisihkan dalam masyarakat dalam apa sahaja ruang dan peluang yang diperolehi oleh mereka yang jelas jantina mereka, perkara pertama yang muncul di benak fikiran kelompok masyarakat ini ialah hak untuk mengamalkan seks songsang atau sejenis sebagaimana yang dipohon oleh golongan LGBT di Barat. Lantas ada yang mempertikaikan hak apa lagi yang dimahukan oleh golongan ini. Saya bukan penyokong mereka yang mengamalkan ajaran seks songsang atau seks sejenis atau perbuatan yang bertentangan dengan agama, tetapi saya berasa simpati dengan golongan yang tidak bernasib baik ini kerana bukan semua mereka ini mengamalkan gejala LGBT. Bercakap dan mengutuk mereka sambil menjadikan mereka bahan kecaman dan lawak kasar memang mudah, apatah lagi pengutuk dan pengeca ini tidak mempunyai sekelumit rasa simpati atau cuba memahami isi hati golongan lembut dan keras ini tetapi tidak bergelumang dengan aktiviti LGBT terutama yang mempunyai keluarga yang antaranya ustaz dan ustazah dalam masyarakat. Mungkin untuk membolehkan mereka dapat memahami hati dan perasaan insan sedemikian, Allah mengurniakan dalam keluarga mereka insan yang mereka pandang sebelah mata, atau tidak pandang langsung ini sebagai tanggungjawab mereka seumur hidup. Jika itu yang perlu untuk memahamkan mereka, saya doakan agar Allah mengurniakan ke dalam keluarga mereka insan sebagaimana yang mereka kutuk, keji, lawakkan dan bencikan itu agar mereka memberhentikan provokasi ke atas golongan ini. Ada perbezaan yang jelas antara pengamal aktiviti songsang LGBT dan golongan yang tidak mengamalkan aktiviti tersebut dalam kelompok ini. Justeru, penting untuk tidak melabelkan mereka secara pukul rata dan terus menerus mempertikaikan kewujudan dan hak mereka sebagai insan beragama dalam masyarakat.” - via FB - Prof. Dr. Mohd Effendy.Abd Wahid

"Walaupun gaya hidup yang diamalkan golongan itu tidak dibenarkan di negara ini, mereka masih sebahagian daripada masyarakat dan sebab itu mereka diberi hak sebagai warganegara Malaysia di mana mereka tidak boleh didiskriminasi di tempat kerja atau dalam isu lain. Tetapi, hak yang mereka mahukan itu tidak boleh dipersetujui di Malaysia memandangkan Islam sebagai agama rasmi negara ini, secara jelas mengharamkan LGBT dan tidak menghalalkan gaya hidup golongan itu. Tidak perlu kecam dan keluarkan kata-kata yang tidak baik kepada mereka sebaliknya sebagai masyarakat yang prihatin kita perlu saling menasihati bagi memastikan gaya hidup itu tidak terus berleluasa di negara ini," - Presiden MAPIM, Mohd Azmi Abdul Hamid.

“Dalam konteks kemasyarakatan, penting bagi golongan LGBTQ untuk tidak terlalu berkeras menyuarakan tuntutan mereka. Golongan berkenaan perlu memahami bahawa, pada pandangan majoriti masyarakat amalan hidup mereka itu bertentangan dengan agama, kepercayaan serta budaya di negara ini. Apa yang penting, tegas beliau, ialah untuk menjaga keharmonian kehidupan bermasyarakat untuk kepentingan semua pihak. Kedua-dua belah pihak perlu mengetahui dan memahami sudut pandang masing-masing. Jika ini dapat dilakukan, saya pasti isu ini dapat ditangani dengan baik dan keharmonian hidup semua rakyat Malaysia dapat dipelihara.”  -Pakar Perunding Psikiatri dan Psikoterapi, Professor Madya Dr. Xavier Vincent Pereira.







RESEPI 32: SAMBAL PETAI IKAN BILIS


Assalamualaikum uols..

Resepi sambal petai ikan bilis nie actually favourite my hubby. Apa sahaja yang ada ikan bilis , he likes it! Everyday ikan bilis pun tak pa…Okey jom check resepi yang paling simple nak masak nie..





Bahan-Bahan
1 mangkuk kecil petai – buang kulit
1 mangkuk kecil ikan bilis – goreng ranggup
1 biji bawang Holland – hiris nipis n goreng sekejap
3 sdb gula
½ sdk garam

Bahan-Bahan Kisar
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
½ inch belacan
3 sdb cili kisar – nak pedas tambah lagi

Cara –cara
Tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak. Lagi lama masak lagi sedap .
Tambah air jika kering dan ulang sehingga sambal pecah minyak.
Masukkan petai , gula dan garam. Masak dlm 5 minit
Kemudian masuk ikan bilis dan bawang yg digoreng tadi. Gaul hingga rata.

DONE guys….makan dengan nasi panas2 ok..SEDAP NAK MAMPUIHHH TAU!!