Hi there! How are you? Lamanya I tak update blog. Sekarang agak busy dengan kerja dan jarang masak. Anyway, belum terlambat untuk mengucapkan selamat berpuasa kepada semua muslimin dan musliman. Semoga bulan Ramadhan ini kita dapat gandakan pahala dengan amal ibadat dan juga sedekah. Aamin.
Okeylah , jom check menu untuk hari ini. Selamat mencuba.
BAHAN BAHAN:
1 bungkus mee kuning - bilas dan tos
10 ekor udang
1 mangkuk kecil ayam yang dipotong kiub
2 ikat sayur Park Choy
1 biji tomato - hiris 6
1 mangkuk kecil hirisan kobis
4 sudu besar cili kering kisar
5 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
10 sudu besar kicap manis
Air secukupnya
BAHAN KISAR:
4 ulas bawang putih
1 biji bawang merah besar
3 btg cili Thai merah
CARA CARA:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.
Masukkan cili kisar dan tumis dengan api perlahan hingga cili masak dan
pecah minyak.
Setelah terbit minyak, barulah dimasukkan air serta udang dan ayam.
Kacau sebati dan tunggu ayam dan udang masak.
Masukkan pula sos cili, tomato, kicap manis dan sos tiram. Tunggu
sehingga mendidih.
Masukkan mee kuning bersama sayuran dan tomato . Kacau atas api
sederhana. Masukkan air jika kering.
Bila sayur dah layu , bolehlah tutup api.
Sedia untuk dimakan.
