RESEPI 15 : SAMBAL DAGING SIMPLE

RESEPI 15 : SAMBAL DAGING SIMPLE

BAHAN-BAHAN

·         Daging

·         3 Sudu Besar Cili Kisar

·         1 Biji Bawang Holland

·         2 Biji Bawang Merah

·         3 Ulas Bawang Putih

·         ½ Inch Halia

·         1 Sudu Sos Cili

·         Gula & Garam

CARA- CARA

·         Blend Bawang Holland, Bawang Merah , Bawang Putih And Halia .

·         Panaskan Minyak Dan Tumis Bahan Yang Di Blend Tadi. Kemudian Masuk Cili Kisar

·         Masak Hingga Pecah Minyak

·         Kemudian Masukkan Daging Dan 2 Cawan Air.

·         Kacau Rata. Bila Kuah Mendidih, Kecilkan Api .Biarkan Daging Mereneh Hingga Kuahnya Pekat Dan Daging Empuk. (Jika Daging Masih Kurang Empuk, Boleh Ditambah Secawan Air Lagi Dan Biarkan Mereneh Dgn Api Yang Perlahan).

·         Apabila Kuah Sudah Pekat , Masukkan Sos Cili. Kemudian Perasakan Dengan Garam N Gula Secukupnya.

·         Tutup Api Dan Hidangkan.