RESEPI 42: PAPRIK / PADRIK UDANG SIMPLE

Hello guys….masak apa hari ini?..ini adalah persoalan housewife setiap hari. Pening nak fikir  masak apa. Setiap hari kerja masak sampai habis menu. I kalau habis pening cari resepi apa nak masak, I suka tengok FB : MASAK APA HARI NI (MAHN).

Cari inspirasi resepi masakan kat situ based on bahan-bahan di rumah la. Kalau rajin pergi market, mewah la sikit resepi tapi kalau malas…kesian hubby I..makan ja la apa bini masak. Okey lah, hari ini, I just nak shared with you guys resepi paprik udang . Simple sangat dan sedap ok.

BAHAN-BAHAN

1 Mangkuk  Kecil Udang

1 Mangkuk Kecil Bunga Kobis

1 Biji Bawang Holland –potong 4

1 Biji Bawang Merah – hiris halus

2 Btg Serai

½ Inch Halia – hiris halus

10 Btg Cili Padi

5 Helai Daun Limau Kasturi

1 Btg Carrot

3 Ulas Bawang Putih – hiris halus

2 Sdb Cili Kisar

2 Sdb Sos Cili

2 Sdb Sos Tiram

1 Sdk Gula

½ Kiub Pati Ayam

3 Sdb Kicap Manis

CARA-CARA

Tumis bawang merah, halia, bawang putih , serai dan ½ cili padi. Bila naik bau, masukkan cili kisar. Masak hingga cili kisar sedikit garing.

Masukkan pula sos cili, sos tiram, kiub ayam dan kicap.

Kemudian masuk udang dan daun limau kasturi. Tunggu hingga udang masak dan perasakn dengan gula dan garam.

Masuk pula bunga kobis dan carrot. Masak dalam 5 minit.

Akhir sekali  masuk bawang Holland dan gaul hingga rata dalam 3 minit. Siap di hidang.

Selamat Mencuba!!