RESEPI 55: KARI TELUR SEDAP DAN SIMPLE

Just nak share resepi malas dan yang paling senang tetapi sedap. Kari telur atau gulai telur enak di makan dengan sambal belacan dan nasi panas-panas. Let’s check it out!!

BAHAN-BAHAN

5 biji telur (rebus hingga masak, dibuang kulit)

2 biji ubi kentang - potong 4

1 bungkus rempah kari ayam babas

2 sdb. Rempah kari ayam adabi

1 tangkai daun kari

3 ulas bawang putih – hiris halus

2 biji bawang merah – hiris halus

½ inch halia –hiris halus

1 cawan santan kotak

2 cawan air

3 sdb. Air asam jawa

2 biji cili besar atau cili api

Garam & gula

CARA-CARA

Tumis daun kari , bawang putih, bawang merah dan halia

Masuk kan rempah kari  dan 1 cawan air ke dalam mangkuk. Gaul sebelum masuk ke dalam periuk tumisan tadi. Masak hingga pecah minyak

Masukkan air asam jawa dan kentang. Gaul seketika.

Masukkan pula santan dan telur bersama 1 cawan air.

Masak hingga mendidih.

Kemudian perasakan dengan gula dan garam mengikut taste buds masing-masing.

Akhir sekali masukkan cili besar yang telah dipotong serong.

Done !!

 

Don't judge a book by its cover.
Even this picture nampak murung tapi rasanya delicious tau!!